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直链淀粉 | 9005-82-7

更新时间:2022-04-18

简要描述:

直链淀粉 | 9005-82-7由澳门威威尼斯棋牌大乐提供,包括直链淀粉9005-82-7说明书,以及直链淀粉级别,保存等详细介绍。

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直链淀粉 | 9005-82-7


其他中文名称 : 糖淀粉


英文名称 : Amylose from potato


C A S : 9005-82-7


分子式 : (C6H10O5)n


保 存 : RT


级 别 : BR


类 型 : Type III


杂 质 : ≤10% butanol


Solubility : 1 mg/ml, 0.05 M NaOH


性 状 : 白色或类白色至淡粉末。为组成天然淀粉的两种主要高分子碳水化合物(直链淀粉和支链淀粉)之一。作为一种葡萄糖的聚合物系由α-14糖苷键将葡萄糖单元联结而成的链状物质。它的分子通常卷曲成螺旋形。每一转有六个葡萄糖分子。聚合度,即葡萄糖单位数目约在100~6 000,形成不同大小的分子,其分子量即为聚合度和葡萄糖单位分子量162的乘积。直链淀粉构成天然淀粉的白色颗粒,以其不同于支链淀粉的性质影响天然淀粉的性质及相关的应用。如直链淀粉可与高级醇、高级脂肪酸结合成复合物而沉淀。在碱性溶液中易发生降解反应。又因分子聚缩而有“凝沉"(retrogradation),即工业上称为“回生"、“老化"的倾向。其直链可被β-淀fei酶*消化。淀粉与碘反应形成蓝色络合物。它存在于大多数源于粮谷类、薯类等农作物的天然淀粉中,一般为淀粉的17%~27%


用 途 : 生化研究。

风险术语R36 - 刺激眼睛。


安全术语:S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求意见。




<strong><strong><strong>直链淀粉供应商</strong></strong></strong>





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